香港中文大學專業進修學院開辦兩年全日制「應用歷史學」高級文憑課程，以「香港史」為緯，「應用」為經。課程設有60小時實習，有助學生活學活用，把歷史應用在生活之中。「應用歷史學」高級文憑課程的升學率逾80%，當中超過四成升讀資助學位課程。

畢業生葉焯燊分享課程得著時說：「學院的課程著重『應用』這元素，讓我有機會涉獵拍攝紀錄片、口述歷史、規劃導賞團等知識，內容非常有趣，改變了『歷史』常予人背誦、沉悶的印象。」焯燊獲安排於饒宗頤文化館實習，負責為中小學生規劃導賞團，介紹「與禮同行」的文化展覽，在學院所學的古蹟與文化導覽知識便大派用場。

焯燊已升讀香港浸會大學歷史文學士（榮譽）課程，他指出在學院培養的思維能力，對他現時的學習最有幫助：「講師除了教授書本知識，也教導我們如何反思一件歷史事件，這思維能力在大學很重要。」他希望畢業後能成為歷史科教師，把歷史傳承下去。