食安中心指40個巴西冷凍雞肉樣本對新冠病毒檢測陰性
08月18日
食環署發言人表示,中心8月13日得悉有關事件後,已即時向深圳及巴西有關當局了解事件,並與本地主要進口商及零售商跟進。調查發現,涉事批次雞翼迄今沒有在港發售。為審慎起見,中心亦暫時停止辦理相關廠房(註冊號:SIF601)的禽肉進口許可證申請,並等待有關當局提供進一步相關個案的調查和化驗資料。
發言人表示,根據世界衞生組織和各地的食物安全機構資料,目前沒有證據顯示人類會透過食物感染新冠肺炎。中心提醒市民應徹底煮熟食物,避免食用生或未煮熟的動物產品,以及分開處理生熟食物,特別是處理生肉及內臟,以免食物交叉污染;並時刻保持個人、食物及環境衞生。特別是市民應注意手部衞生,若接觸環境表面或未煮熟食物後,不應觸摸眼、耳、口或鼻。