銅鑼灣「海饌海鮮牛扒餐廳」4名食客先後確診新冠肺炎，當局追查後，發現其中一人早前往「名潮食館」用膳，疑帶病毒「過海」傳給不認識的食客。港大感染及傳染病中心總監何栢良表示，「海饌」屬高級餐廳，料空氣流通已較佳，桌與桌之間的距離應該相隔較遠，但都出現傳播，認為食肆現行的防疫措施或不足難阻病毒傳播。他呼籲市民繼續遵守防疫措施，亦建議市民和食肆員工考慮接種疫苗，加強預防感染。

何栢良在電台節目指，接種新冠疫苗有助加強預防感染，又指暫時從宏觀看，有接種與無接種的市民，看不到長期病患病發率差別有差異，惟要等政府作進一步分析。不過，他認為，數字上未顯示科興疫苗出現危險信號。對於市民擔心有副作用，他表示理解，但認為要平衡效益和風險，倡政府提供更多資訊，以釋除市民疑慮。