街頭小食的衛生問題一直受不少人關注。日前無線節目《東張西望》揭發油麻地碧街一間街頭小食店，疑於後巷處理食材，將食物及工具隨處擺放在地上，衛生情況相當惡劣。

《東張西望》節目組連日於旺角一帶巡視，發現一名男子每日於衛生惡劣的後巷處理食物，而且沒有戴口罩，隨地吐痰又煙不離手。男子隨意將食物曝光於太陽下，又沒有任何遮掩，再拿出火水爐，點火煮食。其間，他更將整盤墨魚倒於地面上，徙手將其堆在一起，再切碎處理。中途他又不時離開，調理「秘製醬汁」。

另一名女子於翌日，在相同的地方「接力」。她同樣將墨魚放在地面處理，其後再切生腸，並將已切好的生腸放在膠筒內，再用色粉加工染成橙紅色。同時間她於後巷內，煮一大鍋豬皮。

節目組人員發現，兩人每日都用大量不明來歷的水清洗食材，喉管又縱橫交錯，懷疑經過改裝。而在調查途中，又不時見到有人隨地小便，後巷堆滿垃圾及雜物、污漬等，衛生情況堪憂。