政府以「疫苗氣泡」為基礎，明天起放寬部分防疫限制，譽宴集團主席張家豪表示，公司有7成員工已完成接種新冠疫苗，他們將可獲發放2,000元獎金；餘下三成員工亦已取得不宜接種的醫生證明，人數約為30至40人，他們每人亦可獲得500元體恤資助。

張家豪指，未接種疫苗的員工主要是65歲以上負責清潔、洗碗、傳菜及雜務等員工，當中有人有「三高」問題，強調集團沒有員工因不接種疫苗而被停工。

張家豪表示，公司員工要到5月中至5月底方完成接種兩劑疫苗滿14天，但集團暫時不會改為8人一枱和舉辨100人宴會，因為主辦宴會的主人家未必願意要求賓客接種，他們也難以逐一詢問賓客有否接種疫苗，落實當局要求有困難。他形容政府推出的新措施是「有些嚴」，不明白為何要員工及顧客都接種疫苗，方可以舉辦100人宴會，質疑現時自助餐和放題等都無類似限制，但交叉風險就相若。

如食客預早通知已完成接種，公司會劃分8人一枱的區域，安排已完成接種2劑疫苗的員工服務。