食物安全中心今日公布沙田一間新鮮糧食店一個貴妃蚌樣本檢出獸藥氯霉素，食安中心會知會業界、繼續跟進事件和採取適當行動。

食安中心指透過食物監測計劃，從沙田一間新鮮糧食店抽取上述樣本作檢測，結果顯示樣本每公斤含1400微克的氯霉素。食安中心已通知涉事商戶上述違規事項，並指令其停售有關產品。食安中心亦正追查有關產品的來源和分銷情況。

食安中心提醒，根據《食物內有害物質規例》（第132AF章），在本港出售供人食用的魚（包括介貝類水產動物）不可含有氯霉素，違例者一經定罪，可處罰款5萬元及監禁6個月。