飲食之道,最重要是均衡和分量恰當。依從健康飲食金字塔進食各種各類的食物,便可以吸收不同的營養,供應身體的需要。牛奶屬於健康飲食金字塔中「奶類及代替品」,是均衡飲食中重要的一部分,一般高鈣低脂奶所提供的營養,已足夠為長者提供所需的部分蛋白質和鈣質。

配合健康飲食,對於能正常進食的長者來說,一般並不需要以成人奶粉來吸收額外的營養。縱然成人奶粉一般添加了額外的營養素,例如糖分、鐵質、維他命、奧米加3脂肪酸等,長者亦不應以成人奶粉代替正常均衡飲食,因為營養素的最佳來源是食物,亦最易為人體吸收和利用,而且食物亦含其他對身體有益的物質例如纖維素等。

如長者欲以成人奶粉作為補充品,建議選擇低脂或脫脂的產品,因為對於能正常進食的長者來說,如奶粉不屬於低脂或脫脂,甚至含高糖分,則有機會因攝取過多脂肪、糖分和熱量,而影響體重。

另外,部分成人奶粉添加了額外的營養素,如長者能正常進食或已經服用相類似的營養補充品,則有機會令其攝取過量的營養素,引致不適。舉例來說,過量攝取鐵質有可能引致便秘、過量攝取維他命C有機會增加患腎結石的風險,以及過量的奧米加3脂肪酸可能會引起胃酸倒流等。此外,患有長期病患的長者例如糖尿病、心臟病或腎病,在食用成人奶粉前應先諮詢醫護人員意見。