由2003年起空置、擁有超過80年歷史的中環街市，早前經市區重建局活化保育後，將於明日（23日）開幕試業。

活化後的中環街市保留部分原有設計，包括昔日的開放式中庭、主樓梯的傳統上海批盪工藝，以及13個街市檔口的結構，例如肉檔的肉枱等。項目亦引入逾100間不同種類的商店及初創企業，其中有米舖租用攤檔，展示上世紀五、六十年代傳統米舖的樣貌。

另外，中環街市亦將會舉辦多元化的藝術、文化及創意活動，推動科學及藝術等教育，為街市大樓增添特色和活力。至於第二期復修工程，包括重新設計面向德輔道中的外牆，最快明年第3季完工。

市建局行政總監韋志成在網誌表示，活化策略需要有前瞻性，把眼光放遠到，如何發揮中環核心商業區、人流密集、運輸暢達，工、商、金融服務匯集等的不同優勢，亦希望引入的商店和初創企業，在中環街市闖出自己的天空及成績。局方期望，街市活化後可吸引每日5萬人次以上、不同年齡層的市民來訪。