《亞洲小姐競選2021》候選佳麗陳美儀是護理學學生，畢業後將成為註冊護士，雖然年僅20歲，但動靜皆宜，不單止曾代表香港出賽羽毛球、還精於潛水，並且文化藝術造詣高深；對傳統中樂有濃厚興趣的她自少熱愛琵琶，早已考獲中央音樂學院十級考試、更曾經參加音樂統籌處舉辦的青年中樂團逾4年，今次在比賽中正好大派用場，以苦練十多年的音樂琵琶出戰「才藝表演」。為了展現最精彩的一面，縱使每日忙於排練，也寧犧牲休息時間，誠邀香港中樂團琵琶老師指導，為本週六決賽前作準備。

陳美儀今日經過一整天的排練後，未有稍作休息，隨即跟老師練習琵琶，在演奏的90分鐘時間，以音樂旋律配上肢體動作，尤如上演了一場大電影，引領觀眾置身於不同的畫面；還獲老師稱讚她聰穎、一點就明，能展現出樂章中的霸氣、嫵媚、活潑等不同面孔，笑言最初也擔心陳美儀能否應付如此多的變化，而其優點就是有自信。陳美儀則謙稱，是多得老師為她選曲及編曲，起用了琵琶之中最經典及具代表性的《十面埋伏》及《送我一支玫瑰花》兩首樂章，並提升了其技巧及表情，於短短的時間中幫助她盡展所長。

大會將於明天率先頒發3個獎項，陳美儀表示對「最具潛力主持獎」及「美麗傳承大獎」皆有信心。年僅20歲的她自然有無限潛能，至於傳承方面，她一直堅持將熱愛的琵琶國粹傳承下去、並弘揚這文化到世界各地。