防護中心指侵入性乙型鏈球菌個案出現群組爆發 業界籲「用眼揀魚」
10月21日
涉事的32名病人分別為14男18女,年齡介乎31至87歲,居於不同地區。初步資料顯示,一半病人均表示曾處理淡水魚,當中部分人報稱處理未經烹煮的淡水魚時手部帶有傷口,其中2人為食肆廚師、1人為兼職魚販。中心認為,病人感染可能與處理未經烹煮的淡水魚時手部帶有傷口,或食用未煮熟的淡水魚有關。
根據醫院管理局資料,該32名病人中,2人已離世,死因未能確定與感染有關,另外10人已出院。中心已通知食環署及漁護署有關事宜,食環署已於相關街市徹底清潔及消毒,漁護署會到淡水魚批發市場採集更多魚樣本,協助確定本地養殖魚的情況。
香港海鮮業聯合總會主席李彩華表示,市面上售賣的淡水魚,除了烏頭外,百份百為活魚,由於桂花魚等淡水魚死後會發出腥臭味,故通常「劏兩條、賣兩條」。至於魚檔冰枱上的冰鮮魚,他強調買魚時毋須用手拿起看或聞以檢查魚的新鮮程度,若觀察到魚鱗掉落、咀部或身體受傷,則代表該魚不健康,一般魚檔亦會以便宜的價格出售。
李彩華建議市民可先觀察魚身的光澤、魚眼是否光亮或凹陷等,若該魚散發腥臭味,即代表不新鮮。他亦提醒若市民需親自落手揀選,建議用膠袋隔著,千萬不要使用魚檔的共用毛巾。
李彩華坦承近日才知悉出現大型侵入性乙型鏈球菌爆發,部分市民或因擔心衛生問題,避免到街市而選擇去超市買魚,相信業界生意會短暫受事件影響。