新任海關關長何珮珊早前表示，近期打擊走私澳洲龍蝦活動，是維護國家安全的重要工作。她接受傳媒訪問時解釋，食品安全本身就是國家安全的重要一環，打擊走私龍蝦是關注食物安全，非針對貿易不公平。她稱，網上有人企圖曲解其言論，若有人明知仍刻意誤導公眾、醜化海關，是「絕對不能接受」。

何珮珊表示，香港海關絕對有責任維護國家安全，當中包括食物安全，認為這是守住國家「南大門」的重責。她稱，今年1月開始，香港進口澳洲龍蝦數量由以往每月約100公噸，大幅增至每月250公噸，認為數據可疑，故深入調查，發現有不法分子以非法手段走私至內地，以獲得豐厚利潤。

她稱，這些走私進入內地的龍蝦未經內地檢驗檢疫部門的品質檢查，對內地民眾的食用安全構成極大風險，故絕對有責任全力打擊走私進入內地的食材，不論產地，只要是走私都要打擊，強調非涉及任何貿易不公平的問題。

網上有人曲解其言論，何珮珊指，如果在發表這些言論的人不知道食安是國家安全重要一環，香港海關可以多作解說，但如果是明知而刻意誤導公眾、醜化海關，「這就絕對不能接受」。