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全球首富、特斯拉行政總裁馬斯克於 Twitter 上以中文發布了詩人曹植的 《七步詩》 並寫上 「Humankind」 ,引發國際社會猜測其用意。而香港食物安全中心亦在facebook專頁抽水,「首富大神嘅致富密碼我食安仔就睇唔透,不過食豆嘅密碼,我都略知一二嘅」。

食安中心指,市民平日慣常食的豆類,例如紅腰豆、白腰豆同四季豆,本身含有天然植物毒素植物血球凝集素。如果進食未經妥善處理的豆類,有可能會因為攝入這種天然毒素而短時間內出現噁心、嘔吐及肚瀉等食物中毒症狀。

食安中心提醒要安心食豆,要記住幾個「財富密碼」,「唔好食生或者未煮熟嘅豆;豆類喺煮之前用清水浸透;無論係新鮮嘅豆定係乾豆,都要用滾水徹底煮熟」。至於罐頭豆在加工過程期間,經過高溫處理,植物血球凝集素已被破壞,無須再度烹煮就食得。

食安中心又二創,「Humanbean-ing」,「煮豆勿求其,生食會心悒,毒素乃天生,煮熟不用急」。

馬斯克在推文中以「人類」為題,附上曹植「七步詩」四句中文,「煮豆燃豆萁,豆在釜中泣;本是同根生,相煎何太急。」讓西方社會絞盡腦汁,紛紛猜想馬斯克到底要說什麼。