食物環境衞生署食物安全中心今日（16日）公布，一個預先包裝蜜棗樣本、一個預先包裝冬菜樣本和一個預先包裝竹笙樣本，含有可在某些食物中使用的防腐劑二氧化硫，但樣本的食物標籤並未有標明有關添加劑的作用類別及其名稱，呼籲市民應停止食用受影響批次的產品，亦提醒業界如持有受影響批次的產品，亦應立即停止使用或出售。

食安中心發言人指，中心透過恆常食物監測計劃，分別從紅磡一百貨公司、旺角一超級巿場及一間網上商店抽取上述蜜棗、冬菜和竹笙樣本作檢測，結果顯示，樣本含二氧化硫。雖然含量低於《食物內防腐劑規例》（第132BD章）列明的最高准許含量，但樣本的食物標籤並未有標明有關添加劑的作用類別及其名稱。中心已知會涉事商戶上述違規事項，並指令他們將受影響批次產品停售及下架，有關經銷商或入口商已按中心指示進行回收。

根據資料，二氧化硫是一種防腐劑，可用於乾菜、乾果、醃菜和鹽醃的魚製品等不同種類的食物。二氧化硫可溶於水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不過，對二氧化硫有過敏反應的人，在食用後可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。

發言人提醒業界在食物內使用防腐劑須遵照《食物內防腐劑規例》（第132BD章）中的規定，而根據《食物及藥物（成分組合及標籤）規例》（第132W章）規定，所有在本港出售的預先包裝食物如含有超過百萬分之十的亞硫酸鹽，有關的亞硫酸鹽的作用類別及其名稱須在配料表中指明。違者一經定罪，最高可被判罰款5萬元及監禁6個月。