全球糧食價格持續上升。路透社資料圖片

聯合國糧農組織3月4日發布2月全球食品價格指數。今年2月全球食品價格指數平均為140.7點，按月增長3.9％，按年增長24.1％，創歷史新高，相比2011年2月上一次最高水平上升3.1點。

數據顯示，植物油和乳製品價格指數的大幅上漲帶動了2月指數上升。此外，穀物和肉類價格上漲，其中穀物價格指數按月增長3.0％，主要穀物價格均較上月有所上漲。世界小麥價格漲幅為2.1％，原因是烏克蘭局勢可能會導致烏克蘭和俄羅斯這兩個小麥主要出口國的出口受阻。食糖價格指數則連續第三個月下跌。

不過根據糧農組織最新發布的《穀物供需簡報》，初步預測今年世界小麥和玉米產量將增加。預計全球小麥產量將增至7.9億噸，北美和亞洲的高產和廣泛種植將抵銷歐洲可能略微減產的情況。報告還表示，南半球的玉米收穫即將開始，預計巴西產量將創歷史新高，阿根廷和南非的產量也將高於平均水平。

糧農組織食品價格指數每月發布一次，用來衡量全球貿易中最活躍的食品類商品國際價格變化。該指數由穀物、植物油、乳製品、肉類和食糖5個商品類別價格指數的加權平均數構成。

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