隨着疫情略為回穩,政府表示若然本港疫情沒有出現反彈跡象,並持續呈下降趨勢,會由下月21日起解除大部分社交距離措施,首階段包括食肆可恢復晚市堂食,並最多四人一檯等。消息帶動本地餐飲股昨日炒高,板塊中多隻個股均升逾6%以上。不過,經炒作後板塊本日走勢已轉靜,分析指行業仍面對成本上升及疫情走向不明朗,投資者即使具憧憬亦只宜於組合中略為配置。

執行上,當局未有提及具體的「鬆綁」時間,只提到會分三階段、分三個月放寬,經首階段後,第二階段食肆每檯人數放寬至八人,晚市堂食放寬至晚上12時;至第三階段則取消食肆和酒吧的顧客人數上限、營業時間限制。

不過,香港股票分析師協會副主席郭思治對本地餐飲股看法仍只屬中性,因即使防疫措施放寬,預期行業狀況亦難恢復如疫情前,而近期肉菜價格等成本上升,但現環境下行業難以將成本全數轉嫁消費者;另外,疫情雖有好轉但仍有大多數人仍在家工作,外出飲食消費仍低,故行業最壞情況似乎已過,惟相信較難會爆炸性回復。故投資者憧憬鬆綁亦只宜審慎,可於組合中略為配置大快活(00052)、大家樂(00341)、太興(06811),及現金流較佳的敘福樓(01978)。

香港股票分析師協會理事曾永堅指,本地餐飲股上日籍放寬借勢炒作,但利好已反映,而行業不明朗因素仍多,包括疫情仍具變化,難以估計第6及第7波會否殺到,而今波疫情實質上亦未受控,在政府嚴陣以侍下或再面臨收緊。此外,行業的經營成本亦高,除能源及糧食價格高居不下外,本港租金未見太大回落,政策的協助力亦不大,故形容本地餐飲業仍處寒冬,仍不宜沾手。(ms)