一名25歲女子凌晨在中環蘭桂坊一樓上吧品嘗一杯「火焰林寶堅尼」雞尾酒，其間疑不慎碰跌酒杯，火舌燒傷額頭，需要送院治理。
「火焰林寶堅尼」為一款流行的雞尾酒，調酒師倒出烈酒後再燃點酒精，增添視覺享受，酒客再以厚身長吸管在杯邊插入杯底飲用。但由於該款雞尾酒精濃度高達75%，十分易燃，稍一不慎容易發生意外，品嘗時要避免「火從口入」或觸碰酒杯。
火焰林寶堅尼酒精濃度高達75%，十分易燃。
對上一次同類事故，發生於2014年2月。一名調酒師在尖沙嘴棉登徑一酒吧內，為客人調製火燄雞尾酒時突然搶火，調酒師被撲面而來的火球燒傷下顎、臉頰、頸項及胸部，送院救治後一度情況危殆。
此外，2017年8月12日，兼職調酒師的25歲男子，偕女友及男友人，在葵涌美適工業大廈一間存放調酒器具的劏房內，疑使用火焰製造效果進行花式調酒期間，意外燒着隔音棉引致火警，3人不幸葬身火海。
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