由貿發局主辦的美食博覽，明日在香港會議展覽中心揭幕，並分為「公眾館」 (開放日期：8 月 11 至 15 日)、「尊貴美食區」 (開放日期：8 月 11至 14 日) 以及「貿易區」 (開放日期：8 月 11 至 13 日) 三部分。貿發局積極鼓勵參展商採用電子支付系統，當中9成展商支援至少一項電子消費券支付方式，方便市民於會場內使用消費券購物。博覽亦集合十大1元快閃優惠，讓市民先睹爲快、作好準備。
快閃$1優惠一：安記海味 $1「鮑魚當入樽」 (展位：1C-D10)
美食博覽首日迎來 50 周年的安記海味將舉行「鮑魚當入樽」活動，頭 10 位入場人士即可參與。參加人士將分為5組，每二人一隊。最快把 50 隻鮑魚模型投入指定籃球架的組別，即可獲得300 罐即食鮑魚系列，包括安記金牌溏心鮑魚、安記金蠔溏心鮑魚、安記花膠溏心鮑魚、安記鮑魚花膠佛跳牆、安記紅燒鮑汁花膠，其餘參賽者亦可每人獲得 50 罐即食鮑魚系列作安慰獎。
快閃$1優惠二：冠華食品「冠冠滋味包 」 (展位：1C-D32)
冠華食品將在明日上午11時以$1搶購價發售「冠冠滋味包」，各式迷你包裝零食包括果仁、乾果、涼果、脆口零食，方便攜帶又迎合不同口味。
快閃$1優惠三：一個不榴貓山王榴槤冰皮月餅 (展位：1D-A18)
馬來西亞品牌一個不榴將於美食博覽首次發售多款產品，包括真正樹上熟貓山王冰皮月餅及果肉。展商高格行將於明日至本月13日以$1發售兩入裝貓山王榴槤冰皮月餅，每日限量 30 盒。
快閃$1優惠四：樂婷媽媽鮑魚雞煲 (展位：1B-A27)
本地健康急凍即食雞煲品牌樂婷媽媽以無添加激素雞配合自家秘製醬汁製作出香港人口味雞煲，今次美食博覽推出分量十足的$1鮑魚雞煲，展會期間每日下午1時限量推出 10 個。
快閃$1優惠五：壽桃鮑魚麵、長壽麵線禮盒 (展位：1E-A02)
壽桃牌將在每天開場帶來快閃$1 優惠，包括壽桃鮑魚麵禮盒 (12 個裝) 及長壽麵線禮盒 (滋補當歸湯味)，每日限量 100 份，先到先得。
快閃$1 優惠六：增量韓國泡菜大王水餃(展位：1B-A28)
香港源生股份有限公司推出$1泡菜大王水餃增量裝，一包分量重達 1,050 克。於展位消費後更可參加 Facebook 抽獎活動，有機會免費獲得香港沙田凱悅酒店推出 KAKAO Friends Happy Moment WithFriends 主題套房住宿體驗，價值約$2,500。
快閃$1優惠七：精選 JD#脆格 (展位：1D-B27)
歐洲食品有限公司將在展期帶來歐陸風味，展期每天首 20 名顧客可以$1 搶購 JD#脆格(精選)一件，同時亦可以$20 換購原價$78 的 80 克裝意大利馬素尼蘑菇松露醬一件。
快閃$1優惠八：巴西豬手粒 (展位：1A-C11)
香港飲食聯盟將於美食博覽「公衆館」設「BNFC 美食一條街」，提供各國及本地多樣食材及美食。其中 Gooday Productions Limited 攤位將以$1 發售原價$25 的 800 克裝巴西豬手粒，每日限量 100 包。
快閃$1優惠九：VIAGGIO 咖啡膠囊 (展位：1B-E18)
東聯科技有限公司帶來 Nespresso 膠囊咖啡機適用的西班牙 VIAGGIO 咖啡膠囊，兩個尺寸共有 12 種口味。顧客可以在展覽期間到攤位以$1 購買指定盒裝膠囊，每天限量 30 盒。
快閃$1 優惠十：營仔即食飯盒 (展位：1C-A12)
復興(香港)貿易有限公司在展會期間每日下午1及6時，會以$1 優惠價出售營仔即食系列飯盒，包括「營仔巴東牛肉飯」及「營仔巴東牛肉黃薑飯」。
另外，適逢一斤果醋今年 25 周年，於展商高格行消費的顧客更可以$1 購買一斤果醋 500mL 裝醇釀蘋果醋；亦可選購 300 克裝哈美獅秘製薑汁蝦子麵 。兩款優惠皆為 8 月 11 日至 13 日限定，名額各 30 個。
展會期間每日會舉行多買多賞幸運大抽獎。獎品包括五星級酒店住宿套票、護膚產品、各式美食及健康用品等。只要憑單一收據消費滿200元即可參與抽獎一次，每張收據上限抽獎5次，消費愈多，中獎機會愈大。另外，大會繼續推出「8 月食．住．買」網頁，讓大眾緊貼最新的購物資訊及各種快閃優惠。市民可預先下載近 200 張電子優惠券，盡享各項優惠。「8 月食．住．買」網址：按此
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