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近年社會不時討論人工智能(AI)如何融入生活,本身在人工智能軟件公司出身的選委會界別立法會議員尚海龍,最近「撈過界」開創自己的影片頻道大講創科,更加做埋「吃播」!他今午(4日)同傳媒茶聚時,力銷本地AI養殖的軟殼蟹,但試食時遲遲都未能發表食後感,他聲稱「我要試真啲個鮮味先」,看來這名新晉KOL要多練習才可以!

 AI養殖軟殼蟹。郭詠欣攝
AI養殖軟殼蟹。郭詠欣攝
 AI養殖軟殼蟹。郭詠欣攝
AI養殖軟殼蟹。郭詠欣攝
尚海龍認為科技不單只可應用在生活上,更看到可應用在農業上。郭詠欣攝
尚海龍認為科技不單只可應用在生活上,更看到可應用在農業上。郭詠欣攝
尚海龍大贊色香味俱全。郭詠欣攝
尚海龍大贊色香味俱全。郭詠欣攝
左起︰尚海龍,郝小添。郭詠欣攝
左起︰尚海龍,郝小添。郭詠欣攝
左起︰尚海龍,廖偉文。郭詠欣攝
左起︰尚海龍,廖偉文。郭詠欣攝

AI養殖的軟殼蟹是由本地著名食蟹店負責人廖偉文,與科大博士生郝小添聯合研發的成果。廖偉文稱一間店每天消耗近500隻蟹,但隨海產業面對消耗量大、過度捕撈和環境污染等問題,市場上普遍出售的都是「病蟹」,希望透過科技養殖,兩年內做到自給自足。剛好郝小添家人在青島養蝦,二人一拍即合,預料今年內已可以有蟹應市。

尚海龍表示,適逢今天是「五四青年節」,要多鼓勵年輕人發展,一來已戲言修讀計算機科學的郝小添,應從來都無想過會變成「農民」,上次他已專程探訪過郝的「蟹工廠」,今次則是要來試試「科技蟹」有無不同。尚多次著現場記者「抱蟹」,感受一下軟殼,三味不同煮法的蟹送上來時,尚海龍大贊色香味俱全,試食時表情誇張,但他認為最方便的是不用脫殼,至於味道就只能說是鮮味及好味。

他認為科技不單只可應用在生活上,更看到可應用在農業上,希望未來有更多年輕人,可以在不同的層面上應用科技,更笑言自己想做一名「創科Plus(加)」的議員,例如「創科Plus(加)飲食」、「創科Plus(加)年輕人」、甚至「創科Plus(加)美女」都可以,多向市民推廣這些資訊。

記者:郭詠欣

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