本港首富李嘉誠支持社區不遺餘力，今天（26日）向本港一班「惜食天使」捐款逾1,100萬元，支持日常派飯予獨居長者，以及追蹤長者健康情況。
深水埗做試點 為獨居長者送餐
惜食堂聯乘理大護理學院公布，獲得李嘉誠捐資逾1,115萬元，推行為期兩年的《惜食天使 · 識健計劃》。計劃會以深水埗區100名獨居長者作試點，資助金額包括所有人力資源投放及研究所需經費。理大預期，計劃能提供實證成果，在本地推廣加入科技元素的基層醫療健康模式，為有關當局改善社區醫療健康策略提供更有效益的參考。
李嘉誠：計劃有關懷和尊嚴
自2014年至今，惜食堂在深水埗區一直為700多戶基層家庭及近1000名長者免費提供膳食，並於2017年開始聘用一群受惠家庭的婦女，擔當「惜食天使」，專門為區內行動不便的獨居長者送上熱餐。而通過李嘉誠基金會及維港投資團隊參與義工服務，李嘉誠得悉並認同「惜食天使」計劃一舉多得，具內涵的關懷和尊嚴，體現在實質社會服務中。
手機App跟進長者健康
李嘉誠表示，這次合作是The Power of And（加乘力量）的示範案例，除給長者送餐和關懷，也為他們連繫更貼心的醫療服務，而對本身需要膳食支援的家庭主婦，帶來助人自助的尊嚴。他稱，幫長者量度維生指數的手機程式mHealth數據平台的實踐，則可為優化社區醫療健康政策提供實質參考，一舉多得， 值得支持。
該計劃設有四部曲，即有4個計劃目標和關鍵成果（OKR），包括：
- 為惜食堂膳食受惠婦女提供專業培訓，讓她們掌握基本健康知識，化身「惜食天使」，擔任「社區健康工作者」。
- 在日常派飯給獨居長者同時，有相關能力為長者量度維生指數（包括血氧、血壓、脈搏、疼痛指數等），並上傳至理大研發的健康監測平台。
- 長者健康數據及資料，將由專業護士評估和跟進，讓獨居長者得到更貼心和專業的關顧。
- 建立結合醫社合作的基層社區健康模式，並為公共老齡化服務系統提供科研實據作制訂政策參考。
助基層婦女發展個人潛能
惜食堂高級服務經理黃美儀表示，衷心感謝李嘉誠對服務的迅速回應，這計劃不單讓一班弱勢長者於飯餐以外，得到適切的護理關顧，更可協助基層婦女發展個人潛能，建立自信。
理大護理學院助理教授王鈞正則指，每當社區健康工作者上傳長者維生指數時，護士可透過mHealth實時接收到數據，遙距監察參加計劃的長者的健康，當長者的維生指數顯示異常時，護士亦可即時與長者聯繫及適時跟進。他又稱，這計劃不但增加社區健康工作者的工作機會及家庭收入，亦大大減輕了社區護士的工作及人手，透過遙距監察，護士更能有效地管理長者的健康及疾病， 對長者、社區健康工作者及整個醫療系統三方帶來莫大益處。
