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咖啡是全世界消耗量最高的飲料,據估計,全球每年產生的咖啡渣總量驚人,達到5400萬公噸。不少人覺得浪費,積極開發咖啡渣的用途,一項新的研究發現,將咖啡渣放入水泥攪拌成混凝土,是一種很好的循環再用,混凝土強度因此提高 30%,還可以減少河沙等自然資源的消耗,環保與實用兼具,一舉多得。

眾所周知咖啡渣可用作堆肥,圖為記者嘗試以咖啡渣堆肥種植通菜。 星島資料圖
眾所周知咖啡渣可用作堆肥,圖為記者嘗試以咖啡渣堆肥種植通菜。 星島資料圖
陜西省一班殘疾人士學用咖啡製造香皂。新華社
陜西省一班殘疾人士學用咖啡製造香皂。新華社
陜西省一班殘疾人士學用咖啡製造香皂。新華社
陜西省一班殘疾人士學用咖啡製造香皂。新華社
烏克蘭基輔一間工作室曾開發用咖啡渣做眼鏡框。 路透社
烏克蘭基輔一間工作室曾開發用咖啡渣做眼鏡框。 路透社
烏克蘭基輔一間工作室曾開發用咖啡渣做眼鏡框。 路透社
烏克蘭基輔一間工作室曾開發用咖啡渣做眼鏡框。 路透社
烏克蘭基輔一間工作室曾開發用咖啡渣做眼鏡框。 路透社
烏克蘭基輔一間工作室曾開發用咖啡渣做眼鏡框。 路透社
烏克蘭基輔一間工作室曾開發用咖啡渣做眼鏡框。 路透社
烏克蘭基輔一間工作室曾開發用咖啡渣做眼鏡框。 路透社
烏克蘭基輔一間工作室曾開發用咖啡渣做眼鏡框。 路透社
烏克蘭基輔一間工作室曾開發用咖啡渣做眼鏡框。 路透社

據科技新聞網New Altas報道,澳洲皇家墨爾本理工大學(RMIT University)教授羅伊昌德(Rajeev Roychand),正在嘗試更環保的混凝土配方,在研究過程中,他將咖啡渣加入水裡,作為河沙的代替品。

研究人員從墨爾本各地的咖啡館收集咖啡渣,將其烘乾,除去水分,然後加熱到350度與500度熱解,形成有機炭。

研究人員隨後將350 度與500 度加熱的咖啡渣,以不同的比例摻進波特蘭水泥中,作為代替沙的骨材,比例從0%、5%、10%、15% 到最高20%,然後在室溫下固化24小時,之後開始測試強度,並以掃描式電子顯微鏡(SEM)進行分析。

研究人員發現,350度熱解的咖啡渣,以15% 的比例混入水泥中,這種混凝土的強度最好,與普通配方相比,抗壓強度提高了29.3%。

雖然這項研究仍處於早期階段,但研究人員表示,前景非常有希望,而且鑑於咖啡的全球使用量,它有可能成為世界各地的建築材料。

研究團隊成員林奇(Shannon Kilmartin-Lynch)表示:「這種創新方法,可以大大減少垃圾量,即使是生物廢料,也是需要減少進入垃圾堆填區的數量。」

除了節省堆填區空間,咖啡混凝土還解決了另一個環境問題:保護有限的自然資源。為了建設,全球每年大約採掘40至500億噸的河沙和礫石。