衞生署衞生防護中心今日（20日）正調查一宗懷疑進食牛肝菌後食物中毒的個案，涉及兩人。個案涉及一名61歲男病人及一名57歲女病人，他們昨日（19日）在家中晚膳，烹煮和進食牛肝菌，約3至5小時後出現噁心、嘔吐、腹痛及出汗等徵狀。兩人同日到香港港安醫院—荃灣求醫，該名女病人須入院接受治療。兩名病人的情況穩定。
初步調查顯示，有關牛肝菌於8月21日購自灣仔會展美食博覽GHB23號攤位。衞生防護中心及食物環境衞生署的調查仍在繼續。
灣仔會展上月舉行美食博覽。資料圖片
灣仔會展上月舉行美食博覽。資料圖片
衞生防護中心發言人表示，進食菇類引致的食物中毒一般為急性。病徵通常包括進食後短時間內出現噁心、嘔吐和腹痛等腸道徵狀。因應不同的菇種，病人亦可能出現如大量流汗、幻覺、昏迷或其他神經系統病徵和肝衰竭，嚴重者更可能引致死亡。
發言人說，如懷疑因進食菇類引致食物中毒，應立即求醫。如有剩餘菇菌，應帶同前往求醫，以供辨識種類。
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