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自通關後,不少港人北上消費,其中到山姆會員店購物更成為熱潮。近日,消費者夏女士向江蘇省廣播電視總台「荔枝新聞」反映,在山姆南京雨花店購買的黑鱈魚柳中發現寄生蟲。據悉,這款鱈魚是專門用於寶寶輔食的,此前已經食用過兩次。對此,山姆會員店回應稱,野生捕撈寄生蟲屬於正常現像。

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內地傳媒報道,專家指出,「野生魚」並非真正安全且美味的食品選擇。因為野生水域既是魚類家園,同時也是其他生物(如寄生蟲)的棲息地。

 

消費者指,黑鱈魚柳內有寄生蟲。
消費者指,黑鱈魚柳內有寄生蟲。
夏女士購買的野生黑鱈魚柳。
夏女士購買的野生黑鱈魚柳。
夏女士購買的野生黑鱈魚柳。
夏女士購買的野生黑鱈魚柳。
夏女士指,自己之前已食用過兩次。
夏女士指,自己之前已食用過兩次。
山姆指,黑鱈魚是野生的。
山姆指,黑鱈魚是野生的。
夏女士購買的野生黑鱈魚柳。
夏女士購買的野生黑鱈魚柳。
山姆南京雨花店。(互聯網)
山姆南京雨花店。(互聯網)


雖然寄生蟲普遍存在,但並非難以消滅。最簡單有效的方法之一就是加熱或徹底煮熟。因為在高溫下,寄生蟲無法耐受太久。例如,在火鍋時,只要將肉片加熱至變白,就可以確保消除其中的寄生蟲。