受北上消費及巿民生活習慣改變影響,香港食肆、酒吧生意慘淡。4年一度的巴黎奧運,不少賽事均在深夜及凌晨上演,會否為香港酒吧巿道注入強心針?蘭桂坊集團主席盛智文預料奧運能為蘭桂坊帶來百分之十的生意增幅,亦有酒吧職員表示,奧運期間生意尚算不錯。
盛智文接受《星島頭條》訪問時表示,蘭桂坊生意雖較疫情前有所下降,但周末晚上生意仍然非常繁忙,認為情況仍然不俗(For sure the business is down from before, but Lan Kwai Fong is not so bad.)。他預料奧運能為蘭桂坊帶來百分之十的生意增幅,亦認為每個周末約有20萬市民離港北上消費,雖然深圳有好的餐廳、服務,巿民到深圳消費無可厚非,但此舉「真的要了我們的命(Really killing us.)」。他續指,香港整體商業正在下滑,零售、餐飲業,甚至房地產都在下跌,形容本港正面對「大問題」(Hong Kong is facing a big problem.)。因此香港及業界需要改變,更具創意,以吸引巿民及旅客前來。
《星島頭條》記者在奧運期間的一個周末晚到中環蘭桂坊了解,發現街上人來人往,惟兩旁酒吧仍有空位。酒吧職員May表示,奧運期間生意尚算不錯,光顧蘭桂坊酒吧的以旅客佔多,「通常都係外籍」,認為他們多數是前來體驗蘭桂坊氣氛,「嚟飲啲嘢,聽下歌」,訪問當日的生意亦佳,呼籲市民多來蘭桂坊「幫襯」。至於會否擔心北上消費風潮影響酒吧生意,她表示一定會擔心,但「唔知點處理」,指回內地消費無可否認較便宜,「好多人都會咁揀,除非佢係無時間上去。」
深圳旅客睇「抖音」來蘭桂坊感受
在蘭桂坊附近上班的白領Jo表示,自己每月都會前來消費,放工閑餘時間會和同事「chill drink」。適逢巴黎奧運早前亦曾和朋友在蘭桂坊酒吧,觀賞及支持港隊比賽,包括港隊劍擊選手張家朗、江旻憓、游泳選手何詩蓓等。她指對比上一屆東京奧運會氣氛,今年「多番啲人出嚟」,惟她惋惜蘭桂坊未及疫情前繁華,相信需時恢復。
深圳旅客郭先生一家人前來感受酒吧文化及奧運氣氛。他表示,如果價錢合適也會在酒吧「喝一杯」,指自己經常在「抖音」等內地社交平台看到蘭桂坊的影片,因此想親身前來感受,稱「看看是甚麼樣」。他續指,內地酒吧慢慢發展,外國啤酒種類及數量逐漸增加,「內地的啤酒也不是很便宜」,因此香港酒吧的價格不算非常貴。他續指,「進香港對內地人來說就是挺幻想的……像我姑娘(女兒)十幾歲,香港怎麼怎麼的,感受個幾天,好像也差不多。」
不願出鏡的楊先生在附近工作,表示今日只是前來「飲兩杯」,形容蘭桂坊都只係「扑傻瓜」,專做旅客生意,稱「蘭桂坊都只係做生意,唔會因為佢生意唔好而『心嗡』,亦都唔會特登幫襯」。
記者:李健威、林曉敏