佛山的魅力,在歷史人文,也在自然山水。讓我們背上背包,穿上旅遊鞋,探索佛山這座三水匯聚,眾山圍繞的城市,有甚麼獨特的自然風光,以及藉自然優勢而發展的礦業和養魚業。
西樵山皂幕山勝景
西樵山是佛山的傳統名勝,自古譽為「南粵名山數二樵」(西樵山和羅浮山),現在是國家重點風景名勝區。它是一座有4至5,000萬年歷史的死火山,在7,000多萬年前,珠三角一帶還是海灣,海底一次劇烈的火山噴發噴湧出的岩漿冷卻之後,凝結成了山體的雛形,隨後它又經歷了火山熔岩的多次堆疊與地勢抬升,河流沖刷形成了今日外陡內平、岩態萬千的西樵山。
西樵山:
皂幕山是佛山西邊的區域,也是佛山地理最高的地方,這裏古時是瑤族的聚居地,近代成為珠江縱隊、粵中縱隊抗日的重要根據地。皂幕山有很難得的低緯度、低海拔的雲海,紗幕一樣飄過山脊的「皂幕流雲」最是出名,整個山體蒼翠深邃,氣勢儼然,是珠三角少有的氣勢磅礴之山。
三水匯聚與峰江石場
佛山水網密布,自然形成的大小河道、人工開鑿的大小運河,再加上裁彎取直,填河修路的改造,讓傳統的水網更加複雜。
北江,發源於江西省贛州,流入廣州後經南雄、韶關、英德、清遠到達佛山,與西江相通後匯入珠江三角洲,是珠江的第二大水系。西江,由雲南的曲靖發源,流經貴州、廣西,在佛山和北江匯集流入珠三角的水網。她不僅是珠江水系中最長的河流,華南地區最長的河流,也是中國長度僅次於長江、黃河的第三長河,還是航運僅次於長江的第二水利大河。佛山的三水區就是因為西江、北江、綏江交匯而得名。
上世紀60年代,高明水泥廠是佛山當地規模很大的企業,為了給水泥廠供給原料,人們在今天峰江石場的位置開始挖掘礦石。時至2009年,出於環保考慮,石場停止挖掘,這裏形成了兩個深度超過百米的大坑。此後坑中逐漸蓄滿積水,形成一個碧綠如鏡的「天湖」。
峰江石場:
粵港澳大灣區:佛山
桑基魚塘
春秋戰國時期,人們將地勢低下、常年積水的窪地挖深變成魚塘,逐步演變成「塘中養魚、塘基種桑、桑葉餵蠶、蠶沙養魚、魚糞肥塘、塘泥壅桑」的循環農業模式。1794年,鄉人溫汝適號召各村宗族擺脫家族圍田各自為政的局面,通修基圍,成立桑園圍總局,開始整體區域性綜合規劃,在北江、西江修建區域性的堤壩合圍。
隨着珠三角地區現代農業的發展和城市化的腳步,今天的桑基魚塘已經逐漸變少,但在佛山南海西樵山附近有600多年歷史的七星村,至今保存着珠三角最好的近10萬畝桑基魚塘區,並在1972年被聯合國教科文組織評為「桑基魚塘農田示範區」。
文、圖:鴻文館文化工作室;圖:西樵山 Trip.com、皂幕山 Trip.com、峰江石場 Trip.com、峰江石場、《資源科學》、網上圖片
本文由鴻文館文化工作室供稿,部分內容節錄自《穿越歷史遊灣區:佛山》,小白楊出版社策劃,中華教育出版。
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