垃圾處理不當，隨時變成老鼠培育室。有深水埗居民向《星島申訴王》投訴，指該區一間經營逾半世紀的大排檔，路邊對開專屬垃圾桶經常處理不當，加上附近食肆及街坊貪圖方便，隨手將垃圾扔到垃圾桶內，導致垃圾過多令上蓋無法冚實。每逢夜晚食肆關門便有成群老鼠出動，令大廈簷篷及坑渠成為老鼠聚集地。事件經《星島申訴王》跟進後，有關大排檔隨即收起垃圾桶切斷鼠患食物來源，令環境衞生情況大為改善。
被指成為老鼠樂園的強記大排檔對開，開業約半世紀，日間是茶檔，晚上是晚巿大排檔。強記保持舊式綠皮大排檔的格局，加上鑊氣小炒，每逢晚上其門如巿。
大排檔專屬垃圾桶遭濫用迫爆
記者現場所見，大排檔對開長期擺放兩個660公升的垃圾箱，專門放置廚餘、膠樽、發泡膠箱、膠袋、紙皮箱等。每逢晚上近11時便告爆滿。觀察期間，發現附近非大排檔食肆職員及街坊，深夜便携同垃圾放入大排檔專屬垃圾箱内，由於滿溢無法冚好上蓋，變相讓老鼠可以隨時入內「開餐」。
至晚上11時半，大排檔職員待所有食客離開後，便徹底清洗地面，完成後便關舖落閘，然而店員離開後，垃圾桶周圍開始傳出「吱吱」聲，老鼠分佈於簷篷、櫃頂、行人路渠邊，逐一爬入垃圾桶内覓食，部分體型大如小貓，即使見人亦未有懼怕閃躲，甚至互相追逐，對環境衞生問題構成極大影響。
大排檔職員：老鼠肥到貓咁大隻
居住在深水埗區的街坊何小姐說﹕「有時夜晚路過，見到唔少老鼠係垃圾桶附近走來走去。」她希望政府向市民加強宣傳衞生意識，或盡可能在附近增設一些垃圾桶供市民使用。
大排檔店員王先生接受查詢時表示，對店舖鼠患問題感到無奈，雖然每晚都有徹底清潔街道，但收舖後便有老鼠出沒﹕「老鼠肥到好似貓仔咁樣，好大隻！」他指附近設有兩個位於北河街和大南街的大型垃圾收集站，但兩邊路程均與現址有一定距離，因此很多鄰近街坊和食肆貪圖方便，選擇直接將自家垃圾倒在大排檔專屬垃圾桶内。
他續稱，現設兩個垃圾桶尚能勉强應付目前垃圾負荷，但若然深夜收舖後將垃圾桶鎖上，附近居民反而會將垃圾隨意丟棄在垃圾桶四周，令他們清理垃圾時更加麻煩，。
區內三無大廈林立難聘清潔工
深水埗區議員陳龍傑指出，該區的鼠患問題已經持續多年，並且多次接到市民和商舖投訴。他解釋，大排檔附近「三無大廈」林立，居民沒有法團跟進大廈清潔問題，甚至連聘請清潔工亦很困難，居民為貪圖方便直接將垃圾丟進其他商戶的垃圾桶。
至於商戶方面，他們有責任自行清理店內垃圾，如申請專用垃圾桶和聘請垃圾車進行清理，如果一次過解決兩大問題，必須透過政府、商戶和居民的共同合作，包括加強宣傳衞生意識、推動成立大廈立案法團、加密垃圾車清理等，以有效改善鼠患問題，提升區內的環境衞生。
食環署回覆表示，今年截至8月就對公眾造成阻礙向該大排檔負責人作出38宗票控。食環署人員提醒相關大排檔負責人，必須妥善安排每天垃圾收集的時間及其產生的垃圾和食物殘渣，包括必須妥善扎好每袋垃圾及放置在有蓋垃圾桶內，以預防鼠患及保持所指地點的環境衞生。
記者事後再重返現場，發現涉事兩個660升垃圾桶已被收起，晚上鼠患情況亦有所改善。如果大家發現社區上有任何申訴的問題，歡迎揾《星島申訴王》
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