台灣過江龍「燈籠滷味」在社交平台宣佈,銅鑼灣登龍街分店不再續約,將在11月結束營運,亦是繼上月中環分店結業後,第二間結業的港島分店。餐廳指出,該銅鑼灣分店是在香港的起點,至今營運了5年,但面對百業蕭條的挑戰,需要作出更明智的決定,忍痛告別,留下「彈藥」未來再戰。
由港人引入品牌
燈籠滷味來自台北師大夜市,當年營業的小攤檔沒有掛上任何招牌,只是簡便的掛上兩個燈籠,除了方便照明之外,也用來當作攤位明顯地標,久而久之《燈籠滷味》自然而然成為招牌。據報道指,「燈籠滷味 香港」由80後土生土長的港人Dominic引進來港,於2020年正式登陸香港,在銅鑼灣開設海外第一間分店,以台式秘製滷汁聞名。
「燈籠滷味」指出這5年來,見證了許多變遷,眼看著該街道無數食店不停轉換,有幸留下足跡並屹立五年。「有位客人甚至笑著告訴我們,我們已經成為登龍街的老店之一。現在的市道聽到這樣的一句,說來帶點無奈,卻同時也讓我們感到無比驕傲。面對百業蕭條的挑戰,我們需要作出更明智的決定,忍痛告別,留下彈藥未來再戰」。餐廳補充,雖然不得不暫時撤離,但希望港人能繼續支持登龍街上其他仍在苦苦支撐的店舖。
上月中環分店結業後,連同即將結業的銅鑼灣分店,「燈籠滷味」在香港分店將只剩餘3間,包括九龍灣、旺角及葵芳。
網民慨嘆登龍街凋零
網民對於又一間食肆結業,有些表示不捨:「整條登龍街都凋零了」;「之前疫情反而日日排長龍,而家啲人北上搵食囉,見到都心酸」。不過,有些網民則表示食物質素已大不如前,「由銅鑼灣食到朗豪坊,見證著質素倒退」;「真係唔係一味擴充就係好事,做生意真係要知足」;「朗豪坊同葵芳都唔好食,係銅鑼灣好啲」。