養和醫院飯堂燒味師傅染產志賀毒素大腸桿菌 潛伏期曾訪內地

衞生署衞生防護中心今日（15日）正調查一宗產志賀毒素大腸桿菌感染個案，涉及一名過往健康良好的47歲男子，他於養和醫院飯堂（地址：跑馬地養和醫院李樹培院4樓）工作，負責處理燒味，目前情況穩定，無需入院。

9.23光顧食客有病徵要求醫

產志賀毒素大腸桿菌感染的病徵包括腹痛和腹瀉，甚至出血性腹瀉，亦可能會出現發燒和嘔吐。中心呼籲曾於9月23日起光顧上述餐廳的人士，如出現相關病徵，應盡快求醫。

中心指，病人於9月23日起出現腹痛及腹瀉，分別於9月26日、9月27日和10月3日在養和醫院求診。他的糞便樣本經化驗後，證實含產志賀毒素大腸桿菌。

中心初步調查顯示，病人在潛伏期曾到訪內地，同行人士至今沒有出現病徵。病人提供的資料顯示，他於潛伏期內沒有進食高風險食物（包括生的肉類及未經消毒的奶類製品）。由於病人在養和醫院飯堂工作，負責處理燒味，中心正聯絡餐廳的其他相關員工，跟進他們的健康情況。

衞生防護中心正繼續調查。