天星小輪早前申請加價百分之十六點五，並指反修例示威若持續，本年度或轉盈為虧。為了增加收入，天星小輪近日再次向城規會申請，將中環七號碼頭大部分公眾觀景區變為餐廳的露天用餐區，涉及面積約一百四十三平方米。天星小輪解釋，從餐廳的額外營運區獲得的收入可納入非票務收入，有助減輕提高票價壓力。

有助紓緩加票價壓力

天星小輪向城規會提交文件顯示，Watermark餐廳位於中環天星碼頭，透過申請可以解決長期存在的公共及私人地方銜接問題，並善用公眾觀景區，使營運者提供更有效的設施管理，提升餐廳營運及公眾觀景區質素，供市民及餐廳客人使用。申請涉及將公眾觀景區西段及大部分北段，轉作等候區及露天用餐區，內部公眾走廊則轉為餐廳空間，只保留公眾觀景區東段及北段一角，並會美化。

天星小輪指，涉及申請面積並不廣泛，碼頭及海濱都有大範圍供公眾使用；而申請符合海港規劃原則及指引，有助推動海濱成為綜合商業和旅遊點，將碼頭及未來海濱發展連結起來。資料顯示，天星小輪分別於二○一四和二○一六年提出類似申請，但都被城規會否決。