本港疫情影響零售業生意，惟外賣平台卻因而帶動，外賣平台「戶戶送」（Deliveroo）昨天宣布，平台上近六千家合資格餐廳夥伴由本月十六日起，可獲降低百分之五的的佣金率一個月，等同於獲得一成半至兩成的佣金折扣援助。該集團指，農曆新年假期的周末過後，香港大部分市民留家工作，令該平台最近的外賣定單大幅增加，一月的定單數目按月增加六成，增幅在二月起過去兩周顯著上升。　

「戶戶送」香港區總經理羅家聰表示，根據公司的最新調查和與餐飲業界反映，估計餐廳的堂食生意將按年下跌三至五成，不排除會進一步惡化，市民減少外出消費已對餐廳業務造成打擊，預期經濟情況將會轉差，經與多間餐廳聯絡後，該公司希望與餐廳共渡時艱，期望其他食物外送業者亦一同仿效，盡可能為餐廳提供協助。

羅家聰指，留意到愈來愈多餐廳選擇暫停營業或結業，「戶戶送」同時為平台上逾六成半的獨家夥伴提供四星期「延遲付款計畫」，以助其減輕流動資金不足的壓力。

堂食生意料跌三至五成

產業測量師邵志堯分析，在環境穩定的情況下，市場難以改善消費者的習慣，惟因應今次疫症衝擊，逼使市民轉變生活習慣，致網上平台生意大增。

香港中小企食店聯盟召集人林瑞華昨聯同多間食店東主，稱飲食界結業潮已展開，最壞情況或在年中有半數食肆要結業。他特別提及，有家族在打邊爐後多人染病，火鍋店的生意大跌九成，個別店鋪生意額僅四千多元。該會期望領展等業主增加租務寬免，讓中小企渡過難關。