在新冠病毒期間，惜食堂採取臨時措施，改為一星期派發一次自購糧食予服務使用者，減低他們每天到派飯點路程上受感染的風險，利希慎基金批出撥款，幫助惜食堂購買糧食贈社群。

惜食堂表示，於2月開始暫停供應所有熱餐及速凍餐，改派食物包，由於部份慈善機構伙伴因疫情的關係而暫停服務，現時繼續服務的伙伴及惜食堂的服務使用者，共約有5千人，當中9成為有需要的長者。該會需購買糧食代替回收食物，以滿足每次派發近5千份食物的需求，食物包內有蔬菜、罐頭、冷藏及五穀類食物等。

利希慎基金表示，得悉這些應急食物包的重要性，第一時間聯絡惜食堂去推動此紓困措施。惜食堂亦感謝利希慎基金撥款資助柴灣廚房的運作，今次在嚴峻的疫情下，又批出特別撥款幫助惜食堂，以解有需要人士燃眉之急 。