放寬「飯敍」訂座人數大增 餐飲業料母親節生意少去年一半
05月07日
楊位醒在一個電台節目上表示,業界在剛過去五一黃金周生意額有輕微改善,但限聚令仍嚴重影響業界,他指,政府未宣布放寬限聚令前,中式酒樓幾乎無接到任何母親節酒席訂單,消息一出,情況即有所改善,惟業界設宴每枱人數標準為12人,現時只最多只可以8人,預料今年母親節生意減半。
楊位醒又指,1月至3月是傳統旺季,但疫情下業界「損失慘重」,預料上半年生意額跌幅很大,而年尾已有近3分1婚宴已取消,其餘3分2訂單均持觀望態度。他擔心疫情將導致更多食店倒閉,飲食業失業率將續升。
對於政府呼籲食客避免「搭枱」,楊位醒指,不少食客到茶餐廳都是一人用膳,指搭枱「難免」,他認為最重要是餐廳做好「隔離」措施,市民又著重個人衛生。