本港疫情反彈，港大感染及傳染病中心總監何栢良認為，食肆易傳播病毒是不爭事實，促請港府馬上推出嚴厲的防疫措施。他並提醒市民要「執生」，回歸3月時的防疫態度，盡量減少堂食和勿去高危地方等。

何栢良早上在一電台節目中估計，這波疫情的源頭，或來自疫情高危地區的入境豁免強制檢疫人士。他直指，本港疫情好比3月時嚴竣，而現時出現多宗感染源頭不明個案，問題相當嚴重和不樂觀。

事到如今，他促請港府馬上推出嚴厲的防疫措施，回到3月時的安排，盡快收緊食肆管制，加快切斷傳播鏈；市民自己也要「執生」，盡量減少堂食，多叫外賣、注意社交距離，和勿去高危地方等。

何栢良指出，有研究顯示病毒正不斷轉變，能於上呼吸道更快繁殖，因此近期患者的病毒量更大，加上餐廳隔板的高度普遍不足，有人若在餐廳咳嗽，噴出的「飛沫雲」能遠及數張枱；他另建議餐廳職員分開處理骯髒碗碟及剛煮好的食物。