貴州省貴陽市近日多個農貿市場出現「掉色香蔥」，紙巾一擦會看到殘留的藍色物質，市民擔心這些藍色物質是農藥殘留或有害物質。貴陽市市場監管局相關負責人張妮今日回應指，監管部門對「藍色香蔥」進行了排查，並責令立即暫停銷售。經檢測，藍色物質是波爾多液殘留物，是一種保護性殺菌劑，危害風險極低。

張妮表示，市場監管局已在雲巖區、觀山湖區等農貿市場，花溪物流園、修文扎佐物流園及貴陽市各類批發市場抽取20個香蔥樣品，並委託貴州省檢測技術研究應用中心進行檢測。經檢測，「掉色香蔥」上的藍色物質為波爾多液殘留物，是一種含銅的保護性殺菌劑，危害風險極低。

貴州省檢測技術研究應用中心檢測專家李占彬解釋，送檢的20個香蔥樣品檢測結果顯示：6個樣品經紙巾擦拭無色，檢測出來的銅含量與香蔥自身營養成分相當；14個樣品經紙巾擦拭有藍色物質殘留，其中銅含量達每公斤1.23毫克至3.68毫克，含量值高於香蔥自身營養成分，可能使用波爾多液。