食環署發言人今日表示，食環署會在原先預備舉辦2021年車公誕市場的沙田翠田街足球場設立銷售點，由2月9日至26日期間開放，共設32個乾貨攤檔，營運時間與車公廟開放時間相同。為有效防疫，除嚴格執行一系列防疫抗疫措施，銷售點會應用科技監察進出人流並控制場內人數，以避免聚眾風險。
 
發言人指，政府必須把有關銷售活動的風險維持在可控範圍內，銷售點設有紅外線傳感器計算場內人數，人流會以紅、黃、綠燈形式顯示。綠燈代表人流較少、黃色代表人流增多、紅色則代表場內人數飽和，市民暫時不能進入銷售點。由於與15個年花銷售點的情況有別，此銷售點無須實施取票制度。

銷售點將嚴格執行一系列防疫抗疫措施，攤檔經營者和員工必須於銷售點開放前48小時內進行病毒檢測，並於進入銷售點前出示或提交陰性檢測記錄，方可開始營業。食環署會為攤檔經營者和員工提供一次性免費病毒檢測服務，並已安排檢測承辦商向他們派發樣本瓶以收集深喉唾液樣本。

此外，食環署亦要求攤檔經營者提供員工名單及聯絡資料，以便在有需要時追蹤確診個案及其接觸者，攤檔經營者亦須在營業時間內在其攤檔提供足夠消毒潔手液供顧客使用。銷售點會於每日下午安排約一小時清潔時段，期間食環署會在公眾地方進行清潔消毒。各個攤檔的清潔消毒工作則由檔主自行負責。
 
發言人表示，入場人士必須遵守場地守則，包括於入場前量度體溫、如有病徵則不可入場、入場時及在場內必須佩戴口罩、場內不得飲食或吸煙等。銷售點入口及場內均張貼有「安心出行」場所二維碼，方便市民掃描作記錄。