食物及衞生局局長陳肇始宣布，如果農曆新年期間疫情無重大變化，2月18日、年初七預計可以有條件恢復部分處所營業。

年初七有條件放寬食肆的營業限制，每枱最多可以有4人，並讓食肆晚市堂食的時間，延長至晚上10時，亦會容許多個行業，包括美容院、健身中心等有條件復業。

陳肇始宣布，在現有的防疫限制之外，有2項新增措施，食肆及處所必須安排所有員工，每14日檢測新冠病毒一次，保留陰性結果證明。負責人在復業或恢復晚市堂食前7天檢測或不得遲於復業後7天安排檢測，即負責人必須在2月11日至2月15日安排員工接受第一次檢測。

食肆及處所員工可以到社區檢測中心檢測，首3個月政府提供免費檢測，員工也可以去郵局、港鐵站免費索取檢測樣本包。

另外，食肆及處所負責人必須要求顧客使用「安心出行」，或登記顧客個人資料，以便有效確診行蹤調查及保障員工顧客安全。

政府也會向個別業界會提出要求，例如提供晚市堂食或室内的處所，要求安裝更有利通風裝置，稍後會納入措施清單。

政府強調，疫情未清零下需要小心翼翼，為減低風險，未有遵守措施的處所，可以被罰停業3至14日不等，被要求暫停晚市堂食3至14天不等。另外負責人最高亦可被判罰款5萬元和監禁半年。