香港總商會歡迎政府決定即將放寬現時對食肆及其他餐飲處所提供堂食的限制，由晚上6時延長至晚上10時，並同時放寬至 4 人一枱。總商會形容，決定將為餐飲業帶來喘息空間，自去年 11 月起實施至今的限制措施已令業界大受打擊。

總商會指，根據聯同救救香港餐飲業大聯盟及稻苗學會在 2 月 1 日至 8 日進行調查、收回 308 份問卷結果，近6成受訪食肆表示倘若現行的限制措施持續，他們可能會在未來3個月內結業。

逾半受訪者表示，若然政府可以放寬措施，他們願意採取一系列的健康安全措施，遏止新冠病毒傳播。雖則不少食肆推出外賣或外送服務，並未能彌補堂食生意的損失。即使業主及政府有提供寬減和資助，許多受訪食肆其經營仍錄得虧損。

為確保感染風險減至最低，業界已積極做好準備，願意採取各種防疫措施，例如接受定期巡查、採用認證制度、嚴格執行佩戴口罩要求，以及追蹤接觸者等。業界希望這些安排可說服政府當感染數字回升時，仍採取較寬鬆的限制措施。