本港近期爆發餐飲群組，政府遂宣布，大部分現行適用於餐飲業務處所等的規定及限制，將延續14天至本月底。不少人都期望疫苗開打能為業界帶來曙光，不過稻苗學會會長黃傑龍就表示，即使飲食業界員工接種新冠疫苗，作為換取放寬食肆防疫規定的條件是不太可行。

黃傑龍在一個電台節目表示，飲食界屬於高危行業，每天都要接觸很多人，亦相信業內人士都會願意接種。不過他指出，員工以接種疫苗換取放寬食肆防疫規定，做法是不太可行，這是由於業界員工流動性較大，人員變化大，擔心造成勞資糾紛，但認為政府可以研究，食客若接種疫苗，是否有空間放寬每枱的人數上限。

另外，政府將規定食肆在下月30日或之前完成在換氣量（每小時最少6次）或空氣淨化設備方面的指定要求。黃傑龍表示，自己是看新聞才得知政府已成立了新小組，期望小組的決定不要超越業界與食環署達成的共識，否則事情將會變得複雜。他又表示，當局已邀請空氣淨化設備供應商提供型號予政府批核，相信工作小組稍後會制訂認可牌子及型號的列表，讓業界跟從。