政府早前成立食肆換氣量規定工作小組，以落實《預防及控制疾病（規定及指示）（業務及處所）規例》（第599F章）中，訂明提供堂食的餐飲處所在4月底前， 把換氣量提升至最少每小時6次，或者安裝空氣淨化設備的規定。

負責提出建議的工作小組主席源栢樑表示，已同食肆及換氣承辦商業界交流，並整理了100多份空氣淨化機的資料，最快今晚公布給食肆參考。該名單會列出淨化器的型號、價錢及淨化能力，價格由低於2,500元至超過1萬元不等。 源栢樑說，食肆如有困難，未能在限期前完成增加換氣量工程，可以向政府申請延期，以爭取足夠時間去滿足法例要求。