港府早前宣佈推出「疫苗氣泡」以放寬多個場所的防疫限制，包括食肆每枱由四人放寬至六人，堂食延長至午夜十二時，惟前提是所有食肆員工須接種首劑疫苗。《星島日報》報道，據餐飲業界透露，港府與餐飲業界已達成共識，若食肆員工因健康理由未能接種疫苗，須填寫聲明書提交給僱主，但毋須出示醫生紙或相關健康證明，如有虛假陳述，員工須自行負上刑事責任；未能接種疫苗的員工要繼續十四日進行一次檢測，政府亦未有定明接種疫苗的員工比例；估計有關放寬措施將於周四實施。有專家指，本港疫情不穩，若政府太急及過早放寬防疫措施，擔憂會「拔苗助長」，有機會令疫情大反彈。記者 陳筠怡

政府計畫以「疫苗氣泡」為基礎，陸續調整社交距離措施，包括恢復安老院舍的探訪、分三個階段放寬食肆防疫措施，以及讓關閉多時的六個場所如酒吧、卡拉OK等逐步重開。在與外地的接合方面，當局亦繼續與海外政府磋商設立的「旅遊氣泡」。

每枱人數料增至六人

備受外界關注的首階段食肆放寬措施最快周四起實施，當中要求所有食肆員工須接種首劑疫苗，顧客使用安心出行，每枱人數上限由四人增至六人，堂食時間延長至午夜十二時，但不再接受寫紙仔填個人資料。

飲食業界代表上周曾與政府官員會面，商討計畫的落實細節。因應部分食肆員工因身體不適等健康理由不能接種疫苗，可填寫聲明表格作出申報，並進行定期檢測取代接種疫苗，香港餐飲聯業協會會長黃家和引述食衛局官員指，食肆員工毋須提交聲明書予當局，也不需要員工出示醫生紙或相關健康證明，但如有虛假陳述，員工須自行負責及付上刑事責任。由於涉及立例，當局正尋求律政司員意見。黃又指，當執法人員到食肆巡查時，員工須展示其聲明書。

仍須每14天檢測一次

他又透露，未能接種疫苗的食肆員工須定期每十四日進行一次病毒檢測，是延續恢復晚市堂食的食肆的防疫要求。他亦表示，「疫苗氣泡」措施公布前，僅約一成食肆員工接種疫苗，新措施公布後現時增至約兩成至兩成半，他亦鼓勵業界為己為人，踴躍接種疫苗。據悉，政府亦密切留意新措施實施情況，認為接種疫苗的員工比例不能太低，當局會加緊巡查及監察情況。

同時，目前仍須關閉的六類處所，即酒吧或酒館、卡拉OK場所，在「疫苗氣泡」下亦可於周四起恢復營業。在酒吧方面，當局要求員工及顧客須接種首劑疫苗，客人須使用安心出行，場所可營運至凌晨兩時，酒吧和夜總會需兩人一枱，現場音樂表演仍需暫停。

政府冀員工如實申報

香港持牌酒吧會所聯會創會會長梁立仁上周亦與政府官員會面，他指，當局亦擔心疫情反覆，會每兩星期檢視防疫措施實施情況，並與業界開會商討。至於同樣未能接種疫苗的酒吧員工亦須填寫申報書，以及定期每十四日一檢。他指，政府以最高的誠信相信業界員工如實申報，亦毋須員工出示醫生紙，是「因為不想勞師動眾」，大批員工湧去看醫生。惟他透露，在實施措施期間，當局會檢視當中是否有濫用的情況，不排除會收緊措施。

專家憂放寬現大爆發

呼吸系統專科醫生梁子超認為，當局提出的放寬防疫措施是吸引市民接種疫苗的誘因，但他指出本港疫情不穩，過去一周本地仍有數宗不明源頭的感染個案，以及未知變種病毒會否在社區擴散，認為政府應留意多兩個星期本地疫情走勢，再考慮會否放寬措施。他強調，即使市民接種疫苗，不能百分百防止病毒傳播，若政府太急及過早放寬防疫措施，擔憂會「拔苗助長」，令確診個案走入相關放寬的場所內，擔憂有機會出現大型爆發，亦令疫情反彈。