疫苗氣泡實施第一日，有部分食肆已經實施「B加C區」混合經營模式。有市民率先相約已經接種疫苗的朋友聚餐。

觀塘一間酒家，門口有告示提醒，入座5人或以上大枱的顧客，需要掃描「安心出行」二維碼。市民蕭先生稱，是與4位朋友自疫情後第一次聚會，歡迎新措施。

不過並非每間食肆都能馬上受惠，尖沙嘴一間酒家，利用圍板分隔開B區即最多4人一枱與C區最多6人一枱的位置，但晚市食客都是坐在B區，未見有食客6人聚餐。酒家指會視乎實際情況，彈性劃分B區與C區的範圍。

至於酒吧今日開始有條件重開，但多區酒吧都生意淡薄，部分酒吧甚至零顧客。有酒吧指，已經打針的多是中高齡市民，政府本月才開放30歲以下市民打針，去酒吧消遣的多是年輕男女，就算願意打疫苗都未趕及接種，未來一個月暫時只期望有些30歲至40歲多的上班族放工後「Happy Hour」光顧。

也有酒吧指，已經打針的市民仍然是少數，一般人不會特別為了去酒吧而打針，期望政府推出更多誘因鼓勵市民打針，間接擴大合資格光顧的客戶。

亦有酒吧未能復業，負責人指，員工仍然未全部打第一針疫苗，得知有望重開後已經預約打針，但估計就算全部員工打針，重開後生意一定大減，但起碼可以減少連月虧損。

有酒吧商會指，行內只有約一半員工已接種疫苗，預計有約8成酒吧復業，亦可能面對人手短缺的問題，商會送出100元消費券及戲票給酒吧顧客，希望鼓勵更多人去打疫苗。