食環署:食肆以一種以上模式運作 須按規格張貼平面圖
04月30日
政府昨日起實施疫苗氣泡,放寬食肆及六類表列處所的經營限制,餐飲業處所可以「ABCD」4種模式運作。如員工已接種兩劑新冠疫苗14天,而所有顧客至少已打一劑疫苗及使用「安心出行」,可放寬堂食至最多8人一枱,營業時間延長至凌晨2時,顧客數目上限可提升至容量的75%,而宴會人數上限則可增至100人。
食環署於網頁公布的指示提及,所有餐飲業務如選擇在其餐飲處所內以一種以上的運作模式運作,則須在採取有關運作模式運作的期間內全日24小時於其處所入口處張貼告示,並於旁邊按規格張貼其處所的平面圖,並清晰可見及不受阻擋地列明各個運作模式的區域位置、尺寸、其內各張餐枱的位置等,以便區分及辨別處所內不同的用餐區域是以不同的運作模式運作。如處所有多於一個樓層,須就每一樓層張貼平面圖。