竹篙灣檢疫中心早前出現集體懷疑食物中毒，食物質素差劣如殘羹冷飯亦引起市民怨氣。衛生署表示，現時竹篙灣和鯉魚門公園檢疫設施的膳食供應商，已由丹尼食品有限公司改為美味王餐飲管理有限公司。丹尼食品無為其他檢疫中心提供膳食，亦無檢疫中心收到同類事件報告。署方指一貫按照政府採購的規例和守則採購相關服務，會繼續密切監察外判商的服務質素，並會嚴肅跟進收到的投訴。

稻苗學會主席徐汶緯在電台節目表示，相信是物流配送出問題，指飲食業界在大嶼山無設廠房，運送往竹篙灣檢疫中心需時，加上天氣熱及未必即時派送，可能令食物品質出問題。

他指政府招標是「價低者得」，由於政府限制餐價上限，估計檢疫中心飯餐連物流的招標價最多30多元，不少業界都不願意投標。

他解釋，政府在招標時，未必考慮食物質素，只能從價錢、食物衛生及營養價值等因素考慮。又指如果要保持一般質素，計及運輸成本最少40至45元一個飯餐才算合理。 受成本上限限制，難免犧牲食物質素。

有曾經入住檢疫中心的荃威花園居民表示，家人進食飯餐後肚瀉，投訴後改為提供杯麵，其後再提供熱的飯餐，未有再出現不適。亦有居民不滿當局檢疫中心安排，指飯餐的米飯呈黃色，家人進食後出現輕微不適，房內的木床板有刺，亦未有額外被褥提供。