夏天來臨，不少人都會飲清涼飲品消暑解熱。內地東莞一名4歲女童，於上周六（15日）飲下嫲嫲珍藏4年的冬瓜水後，出現腹痛、頭暈、有口唇四肢發紫的症狀，家人立即將其送醫，醫生診斷為亞硝酸鹽中毒，經治療後，已無大礙。

報道指，東莞一名4歲女童因飲用嫲嫲珍藏4年的冬瓜水後，出現腹痛、頭暈、咽痛、口唇四肢發紫等症狀，家人察覺不對勁，立即將其送院急救，隨後女童被送入深切治療部。經醫生診斷後，發現是亞硝酸鹽中毒。女童在洗胃、導瀉及補充營養後，中毒跡象減輕許多，現已無大礙。

據悉，俗稱營養水的「冬瓜水」不是一般市面上販賣的飲品，而是內地消暑解熱的偏方，相信當時女童的嫲嫲是想替孫女清熱消暑，才會給孫女喝。民俗偏方指，冬瓜水對治療溫熱病、中暑、發燒有奇效。製作方法是將新鮮冬瓜切成小塊放入陶罐蓋實，放於陰涼處，三、四年後再打開飲用。

不過醫生警告，醃製的冬瓜會將原有的硝酸鹽轉化為亞硝酸鹽，飲用後有機會導致引致亞硝酸鹽中毒，民眾不應盡信偏方。亞硝酸鹽中毒會有頭暈頭痛、呼吸急促、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，嚴重會出現昏迷、大小便失禁、呼吸衰竭導致死亡。