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為引領香港海產養殖業邁向現代化及可持續發展,漁護署今年在東龍洲魚類養殖區設立現代化海產養殖示範場。

漁護署指示範場總長約91米,總寬約28米,深約7.5米,設計吃水約6.5米,有效養殖水體容積約為11,000立方米。採用半潛式桁架深水網箱設計,具有抗風、抗流、抗浪力強、耐用等優點,具備應對極端天氣和惡劣海況的能力,能在較佳水流的開放水域進行大規模養殖,配合現代化設備管理,如實時監控系統、實時水質監測系統、自動投餌系統,以及風力及太陽能發電系統等設備,提高生産效能。

示範場主要由主體結構、網衣、錨泊系統以及養殖配套設施組成。主體結構為鋼質全焊接結構,由鋼質桁架結構連接數個具浮力的鋼質箱體組成。示範場採用五點錨泊定位系統,用以繫固示範場。示範場養殖區域主要由鋼質桁架結構圍成的三個養殖空間組成,網衣固定在鋼質主體結構上,構成魚類的生長空間,防止魚類逃逸和其他捕獵海洋生物入侵。

示範場所在的東龍洲一帶是現有養魚區中風浪最大的位置,因此是較適合用作大規模深水網箱作業的試點。漁護署進行海魚養殖的研究,以收集數據作日後參考。

理工大學在漁業持續發展基金的資助下,在示範場進行推廣海產養殖現代化及可持續發展計劃,為傳統養殖戶和有意投身養殖業者提供課堂理論及實地實習訓練,協助本地養殖業界發展現代化及可持續發展的海魚養殖模式。項目利用養殖試驗及培訓獲得的經驗數據,為目標養殖品種制訂標準養殖流程及食物安全重點控制手冊,以提升海魚養殖成效及漁產品的食物安全水平。