消委會:「子母」奶鈣含量最高 多「明治」近一倍
07月14日
根據是次測試結果,以每100毫升計,全脂牛奶類別樣本的平均鈣含量為113毫克(104毫克至122毫克),脫脂牛奶類別樣本的平均鈣含量為116毫克(112毫克至122毫克),牛奶飲品類別樣本(包括脫脂、低脂及較低脂)的平均鈣含量為113毫克(99.4毫克至128毫克),上述3個類別的鈣含量平均值相若。
至於高鈣牛奶飲品類別樣本(包括脫脂、低脂及較低脂)的平均鈣含量為178毫克(127毫克至239毫克),較以上3個類別的平均值高約5成,當中部分高鈣牛奶飲品類別樣本的成分表標示添加了磷酸鈣、乳鈣或礦物質,使其鈣含量比其他樣本高。「高鈣」樣本間的鈣含量差異較大,注意鈣含量的消費者應細心選擇。