周二的東京奧運女子山地單車決賽，瑞士三位車手成功包辦頭三位，其中妮芙以1小時15分46秒率先衝線奪冠。另外瑞士更是繼一九○四年的美國，首個國家於奧運單車賽包辦頭三位。

今仗妮芙以1小時15分46秒率先衝線，領先第二位的菲莉1分11秒，而恩達嘉特則落後妮芙1分19秒排第三。妮芙奪冠後喜言：「這就像一場夢一樣，我希望我永遠不會從夢中醒來。」

對上一次一個國家於奧運單車賽包辦頭三位，已經要數到一九○四年的美國，而瑞士亦是繼一九三六年的體操後，再次於奧運單一項目全取金銀銅。故妮芙亦為此驕傲道：「瑞士在單車項目投放了很多資源，今次終於獲得回報。」