台北市新冠病毒疫情逐漸緩和，台北市政府宣布新指引，若在逢周五進行的滾動檢討中，全市當周錄得日均少於10宗確診、少於2宗源頭不明確診，將可開放餐飲業堂食。這亦意味台北市有望最快下周二（8月3日）放寬堂食限制。

台北市市長柯文哲表示，開放堂食第一步是「單一隔間室內50人、室外100人為上限」，如果超過人數上限則必須在3天前將防疫計畫送交衛生局，並以個人餐為主，桌菜或自助餐須由專人分菜及夾取提供，不同桌也要間隔1.5米，同桌應設隔板或分隔而坐；工作人員除了戴口罩外，鼓勵戴面罩、手套和勤洗手。如果顧客或員工確診，要暫停營業3天，恢復營業後也要暫停內用11天。

柯文哲提及，由於要解封需要讓餐廳有時間準備，所以不是一下子無條件開放，因此先對外公布餐廳解封標準，以及解封要如何執行。他強調如果一下子馬上像其他國家一樣脫口罩做法很危險，所以再三思考之後，決定開放食肆堂食需逐步進行。