由香港貿發局主辦的美食博覽、香港國際美酒展（特別展）、香港國際茶展、家電·家品·博覽以及美與建生活博覽，於今日起一連5天在香港會展揭幕。今年5個展覽共有900家展商參與，當中有85%表示會至少支援其中一項電子消費券付款方式。

有售賣健康食品的張小姐表示，美食博覽的首日人流不多，生意較上屆舉辦的首日少近一半；同時留意到不少市民已在工展會使用了2000元的消費券，而今日到美食博覽的市民亦只是使用消費券餘下的「尾水」，對生意構成影響。加上工展會與美食博覽比較之下，工展會在安排上較悉心，例如會安排穿梭巴士供市民乘搭。被問到場內禁止試食會否對生意造成影響，她直言，試食向來是美食博覽的賣點之一，而今年禁止試食將對生意帶來影響，不過電子消費券計劃卻帶動市民消費，所以只能形容為不過不失。

另一個售賣零食的參展商負責人鄭先生表示，以美食博覽舉辦第一日來說，目前為止的人流算多，期望週六及週日的入場人次可以帶動更多生意。他透露，今天有8成生意與電子消費券有關，不少市民比起以往更「豪爽」，對未來幾日的生意感樂觀。

今早11時前已抵達會展消費的張女士指，今年美食博覽有不少商品的價格較市面上便宜，例如一包價值約300元的紅棗，美食博覽只售50元，而且場內的特色食物選擇較市面多，折扣優惠亦較吸引，所以目前為止已花了近4000元，並考慮在餘下數日展期再次入場消費。她續指，今年場內的人數較上屆少，即使手執一袋二袋，或拉著購物車亦能輕鬆走動，直言今年是舒適程度最高的美食博覽。