（星島日報報道）闊別市民一年的美食博覽在昨日開幕，商務及經濟發展局局長邱騰華出席活動致辭時表示，全球仍處於抵抗疫情的階段，認為香港仍有能力舉辦主要展覽是得來不易的抗疫成果。   他又指，香港能恢復商業活動及某程度上恢復常態，有賴政府及社會各界在防疫上的努力，形容這是不輕易達到的成果。 　　邱騰華續指，香港具備良好公共衛生及防疫措施，而且本港新冠疫苗接種率逐步上升，目前已超過一半人口已接種疫苗，但港府仍會為鼓勵更多市民接種疫苗繼續努力，未敢鬆懈，而市民亦需繼續遵守公共衛生措施，展現在疫情下，仍有方法回復正常狀態。   他又提到，貿易在疫情下面對不少挑戰，即使復辦本地展覽，本港仍需時恢復國際生意，防疫抗疫基金會提供支持，包括為未來一年舉辦的展覽提供不少於十億元的資助，而政府未來仍有足夠資源提供更多援助，並協助商家恢復經濟活動。 　　事實上，為重振會議及展覽業，港府於去年二月公布在第一輪防疫抗疫基金下設立總額達十億二千萬元的會議展覽業資助計畫，向業界提供資助，以鼓勵會展活動在香港舉辦。   計畫已於去年十月啟動，並兩度延長計畫的有效期至明年六月三十日。