在立法會會議上，有議員表示，廚房員工等出品部員工反映，在高溫的廚房工作時佩戴外科口罩，感到辛苦，關注政府會否考慮放寬有關防疫規定，訂明出品部員工如已接種疫苗則只須佩戴較透氣的塑料透明口罩。食物及衞生局局長陳肇始表示，認為現時並不適宜放寬餐飲業務處所內佩戴口罩的要求。

議員張宇人表示，不少出品部員工指出，在高溫的廚房工作時佩戴外科口罩，感到非常辛苦，關注政府會否考慮按「疫苗氣泡」原則放寬有關防疫規定，訂明出品部員工如已接種疫苗則只須佩戴較透氣的塑料透明口罩，以鼓勵該類員工接種疫苗。

陳肇始以書面答覆時表示，全球新冠疫情受到Delta變異病毒株嚴重威脅，多個國家確診數字於短時間內大幅飆升，不少地方即使大規模接種疫苗後，病毒傳播仍然死灰復燃，對本港疫情防控造成極大挑戰。本港的疫苗接種率雖然一直上升，但遠遠未足以防止輸入個案在本地社區擴散。

她指，食肆的運作本身涉及較高風險，因顧客在該等處所內大部分時間均在飲食而不佩戴口罩，因此認為現時並不適宜放寬餐飲業務處所內佩戴口罩的要求。視乎疫情發展、疫苗接種計劃的進度，以及「疫苗氣泡」措施的落實情況，當局會繼續定期檢討有關措施並不時作出適當的調整。